新型コロナウイルス下で家庭用冷凍食品の販売競争が激しくなっている。イオンなど大手スーパーは売り場の拡大に動き、加工食品だけでなく、鮮魚や精肉を使った独自の商品など品ぞろえを充実させる。2020年は業務用が落ち込む中で家庭用の出荷額が初めて逆転した。食卓を舞台にした「熱戦」はさらに広がりを見せそうだ。イ…